怎么判断车厘子坏了？

闻气味：新鲜车厘子味道好闻，有果香，而变质了的车厘子，闻起来有腐烂味和酒精发酵的味道。

尝味道：新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，口感脆嫩，汁水丰富，而变质了的车厘子吃起来软趴趴的，有酒味和酸涩味。 新鲜的车厘子表皮十分光滑，有光泽，颜色通常为暗红色或者深红色，而不新鲜的车厘子表皮皱皱巴巴的，没有光泽，颜色也更深一些。

车厘子果核与果肉分离是坏了吗？

车厘子果核与果肉分离并不一定意味着坏了。这种现象可能由多种原因引起，包括**成熟过度、生长环境影响、运输过程中的物理作用等**Θic-1ΘΘic-3Θ。以下将从不同层面详细探讨这一现象的可能原因及其对品质的影响：

1. **成熟度的影响**：

   - 车厘子成熟过程中，其果肉与果核之间的连接逐渐松弛，可能导致它们分离Θic-4Θ。

   - 成熟过度的车厘子更易出现果肉与果核分离的情况，这在采摘和储存时尤为常见Θic-1Θ。

2. **生长环境的影响**：

   - 光照不足、营养不足、水分不足等因素都可能影响车厘子的生长，导致果肉与核分离Θic-1Θ。

   - 使用激素促进生长的做法也可能导致车厘子内部结构发生变化，进而影响果肉与核的结合Θic-1Θ。

3. **运输和储存的影响**：