怎么样利用食疗降低胆固醇？

食物方面，山楂可以消脂，可以多吃，其他蔬菜如西红柿，芹菜，木耳等对降低胆固醇也是有帮助的，平时还可以用决明子泡茶，也有降低血脂功效 。胆固醇高与饮食油腻有关，饮食主要是少吃油腻食物，同时要多运动，促进能量代谢，慢慢降低胆固醇水平。

降低胆固醇的方法有哪些？

降低胆固醇的方法有，首先就是使用药物降低胆固醇，有中药性质的药物，还有西药的药物，例如他汀类。其次就是在饮食上控制，合理饮食少吃高胆固醇的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。最后要进行体育锻炼，多做户外运动，比如爬山，慢跑，走步。

吃什么药可以降低胆固醇？

降胆固醇最快的药是他汀类药物如匹伐他汀片、瑞舒伐他汀钙片、阿托伐他汀胶囊等。每晚一次，餐后服用，剂量根据血脂具体数值，由医生指定。这类药物易导致肝功异常，需要定期检测肝功。同时主要控制饮食，忌辛辣、油炸、甜腻食物，多吃新鲜蔬菜、水果，餐后多到户外运动运动。

在生活中怎样才能够降低胆固醇的摄入？

你好，可能大多数人认为胆固醇主要是吃进去的，所以平时很注意含胆固醇食物的摄入。但其实，人体四分之三的胆固醇都是自身肝脏合成，只有仅剩下四分之一是从动物性食物中吃进去的。而且在近年发布的最新的中外膳食指南，也取消了每天300毫克的胆固醇限制。

不过，虽然取消了每天的胆固醇设限，但也并不意味着可以尽情的享受高胆固醇食物。这里就涉及到一个人体对于胆固醇的维稳机制。我们大部分健康人是天生具有维持胆固醇稳定的机制，也就是说如果从外部食物中摄入的胆固醇多了，自身合成的胆固醇就会相应减少，维持“相对稳定”，而且食物中摄入的胆固醇对人体血液中总胆固醇的影响也相对较小。不过，由于每个个体对胆固醇稳态调节能力差异很大，有15%～25%的人对膳食胆固醇很敏感，“维稳”能力较差，如果摄入胆固醇过多的话，会使体内血液总胆固醇显著升高。所以这类人要控制胆固醇的摄入。

那生活中哪些食物含有胆固醇较高呢？

人体摄入的胆固醇主要来自动物性食物以及动物内脏。比如，肉类的话主要有猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉等；蛋类的话主要有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等；水产类的话主要以鱼类为多；最后还有奶类，牛奶等。

蛋类的话建议每天40～50 克（大约1个鸡蛋的量），吃鸡蛋不需要弃蛋黄；动物内脏含丰富的脂溶性维生素和一些微量元素，建议每月食用2～3次，每次25克（半两）左右；脂肪尤其是动物性脂肪（动物油、肥肉）摄入过量是目前中国人膳食失衡的一大原因，建议每天烹调油用植物油，摄入量为每人25～30克（半两左右）。

最后，已经患有高胆固醇血症人群，特别是动脉粥样硬化患者，必须严格控制膳食中高胆固醇食物的摄入，建议每天胆固醇摄入量小于300毫克。

人体中胆固醇超高对血管有损伤，还会诱发脑心血管疾病。你问吃什么食物能降低人身体中辻高的胆固醇，一:多吃魚肉，二:多吃含维生素纤维的蔬菜，水果和杂粮，三:多吃含有维生素c的食物。这些食物对人体胆固醇超高，防止胆固醇攝入有很好的帮助，以上的建议谨作参考，最好你到医院向医生咨询，医生会详细的向你讲解。谢谢！

老年人如何降低体内胆固醇？

胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，只有三分之一的胆固醇是从食物中获得的，另外三分之二的胆固醇是由人体自身，主要是靠肝脏合成的。所以，不仅仅限制胆固醇高的食物就可以降低胆固醇的，老年人应在合理饮食、保证营养的基础上才能降低胆固醇。

研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。在维生素C缺乏时，胆固醇转化为胆酸减少，导致肝脏胆固醇蓄积、血胆固醇升高等。

所以，在饮食上给单纯性高胆固醇血症的老年人几点饮食建议：

１、 少吃胆固醇含量高的食物：如动物脑、肝、肾等内脏和蛋类等。

２、 家里烹调油建议用茶籽油或橄榄油：因为茶籽油或橄榄油富含油酸，油酸具有降低胆固醇、甘油三酯的作用。

３、 多食新鲜蔬菜及瓜果类，增加膳食纤维，以利胆固醇的排出。

４、 多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿、大豆及其制品等能降低胆固醇的食物。

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胆固醇是脂类的一种，胆固醇是人体所必须的一种脂类，对形成胆酸、构成细胞膜、合成激素（皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D等）等都发挥着重要作用，所以，胆固醇水平并不是越低越好。如果胆固醇高出正常水平，会造成动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化又是冠心病、心肌梗死和脑卒中的主要危险因素，老年人为动脉粥样硬化的高发人群，在平时可以通过这些方式降低胆固醇：

1、控制高胆固醇食物摄入，如猪脑、牛脑、蛋黄、蟹黄、鱼子、黄油、动物内脏如猪肝、鸡肝、猪肾、猪肺等。

2、绿色蔬菜有助于降低胆固醇，老年人在平时要注意多选择富含膳食纤维的绿色蔬菜，不见可以降低胆固醇，还可以缓解便秘，老年人是便秘的高发群体。

3、在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时，可增加富含磷钙的大豆制品、蘑菇、核桃等食物的摄入，以减少胆固醇在血管壁的沉积，保护血管功能。

3、煮粥时加点燕麦，燕麦中含有一定量的可溶性纤维，具有降低胆固醇的作用。

4、多吃鱼，老年人可以每周吃鱼2次。鱼肉中饱和脂肪低，富含不饱和脂肪酸，尤其是ω-3 多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，从而降低心脑血管疾病的发生风险，深海鱼相对于淡水鱼，ω-3 多不饱和脂肪酸含量更丰富。

5、适当运动，通过运动可以增加机体对脂肪的利用，降低胆固醇水平，老年人也需要定期进行适量运动，促进身体健康。

（2018年4月22日 曾医生有问必答）

胆固醇与动脉粥样硬化密切相关，老年人胆固醇增高是冠心病发病的危险因素。除了胆固醇升高外，如果合并低密度脂蛋白升高，更容易出现冠心病。所以治疗上需格外注意，饮食上也要讲究。

怎么降低胆固醇？

• 治疗原发疾病：有些胆固醇升高是因为糖尿病、甲状腺功能减退引起，疾病控制后胆固醇升高就有可能恢复正常。
  

治疗性生活方式改变：

• ①医学营养治疗：是治疗胆固醇升高的基础，需要长期坚持。这里要求采用低饱和脂肪酸（动物油）、低胆固醇饮食，增加不饱和脂肪酸（植物油）；因为身体可以把葡萄糖转化成脂肪，所以也要注意限制总热量及糖类。详细的食谱制定，建议到医院咨询营养师。

• ②增加有规律的体力活动：比如餐后长时间散步，有条件的可以慢跑，以期能减轻体重。

• ③其他：戒烟；限制盐的摄入（每天＜10g，即啤酒盖量）；禁酒，特别是烈性酒。

药物治疗：

• ①高胆固醇血症，首选他汀类（阿托伐他汀、辛伐他汀等），如果单用他汀类不能使血脂达到治疗目标值，可加用依折麦布，注意监测肝功能、心肌酶；

• ②高甘油三酯血症，首选贝特类（非诺贝特）和烟酸；建议从低剂量开始，若有面部潮红、瘙痒等过敏反应，则应停药；糖尿病患者不宜使用烟酸；

• ③混合型高脂血症，可考虑联合用药，但要注意肝功能损害、肌损害。

★疾病治疗不是儿戏，曾医生只提供参考，详细预防和治疗方案，应咨询当地心血管内科或内分泌科，需要看过检查结果才能拟定具体方案。

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哪几种运动可以降低胆固醇？

哪几种运动可以降低胆固醇？胆固醇有好的一面也有坏的一面，胆固醇对于人体来说也至关重要，人体的胆固醇有两个来源，一个是我们身体本身也合成胆固醇，一个是外源性的摄入的。人体的各个器官都能够合成胆固醇，但是肝脏是合成胆固醇最多最主要的场所，所以胆固醇并不是完全坏的。而对于健康的影响，主要是外源性的一些坏的胆固醇摄入过多所造成的，所以降低胆固醇应该从这些方面着手。

饮食中富含胆固醇的食物主要是动物性的食物，比如动物肥肉，鸡蛋等等，正常来说，摄入这些富含丰富胆固醇的食物，不会引发胆固醇升高，只是这些食物换了烹饪方式以后，比如油煎，油炸就不一样了，所以降低胆固醇，控制外源性坏的胆固醇的摄入更重要。除此以外，运动对于降低胆固醇也能起到一定的作用，从运动上来说，想要降低胆固醇，有氧运动搭配力量运动的效果才更好，

腹部的脂肪堆积过多，引发腹型肥胖，从而引发血脂升高，胆固醇也出现升高的问题，虽然有氧运动可以帮助降低血脂，控制体重，尤其是对于内脏脂肪来说，有氧运动的效果更好，但是有氧运动只在运动的时候能够消耗脂肪，运动停止消耗也停止，但是如果加上力量运动，效果更好，因为力量运动消耗脂肪的时间可以持续到24-48小时，有氧运动每天最好30分钟左右，如：单车，慢跑，开合跳，游泳等等。力量运动每隔一天1个小时，可以用一些器械，也可以进行一些如平板支撑，波比跳，卷腹，臀桥等等。

【专业医生为您做解答】

胆固醇是血脂中的一种，对于胆固醇升高的人，管住嘴、迈开腿是最基础的干预治疗措施，但做到这两点真的直接能把胆固醇降下来吗？

很多人都认为胆固醇高是吃出来的，事实上确实与饮食有一定的关系，但影响并不大，为什么呢？因为机体中的胆固醇只有20%直接来源于食物，其余80%由机体自身合成，合成的器官是肝脏，且机体中的胆固醇可以循环利用，所以每天只需要额外补充很少一部分，大约300mg即可。

而机体对食物中胆固醇的吸收有一个特点，即当吸收到应当吸收的数量时，对食物中额外的胆固醇吸收率会大大降低，因此不会有太过量的胆固醇被吸收。因此，机体胆固醇升高的主要原因在于肝脏合成过多。

此外，胆固醇与甘油三酯不同，甘油三酯是一种能量物质供给机会进行生理活动，增强运动可以消耗大量的甘油三酯而降低其水平；而胆固醇的主要功能是合成细胞胞，参与多种激素等的合成等，运动并不能直接消耗胆固醇而降低其水平。运动之所以能降低胆固醇，主要是通过调节机体代谢功能，特别是改善肝脏的脂代谢达到减少胆固醇合成的目的。

因此，只要做运动就能起到这样的作用，关键是做到长期坚持，且要做有效运动，应当达到每次运动时持续出汗30-45分钟，运动方式可根据自己的情况做选择，比如慢跑、快走、游泳、骑车、爬山等等，关键在于能长期坚持才是最重要的。

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营养师小糖来为大家解答。运动不分种类，只要你不天天懒着，愿意去运动，就能够帮助降低胆固醇水平，不用拘泥于运动形式。

研究数据表明，一周5次，每次30的运动可以降低坏胆固醇（HDL）水平，提高身体好胆固醇（LDL）水平。运动还能够舒张血压，消耗掉多余的热量，帮助控制体重，还有助于预防动脉阻塞、动脉硬化、胰岛素抵抗等。

运动形式很灵活，身体素质不那么好的，也不用一次性锻炼30分钟，可以在中途10分钟时休息一会，然后继续20分钟的锻炼。但是，不建议大家进行较长时间的剧烈运动，因为很多三高人群过度运动是有风险的，高血压患者可出现心血管不良事件，糖尿病患者可出现视网膜脱落、重度低血糖等。所以运动要适量，建议大家以平缓的有氧运动为主，比如散步、游泳、骑单车、爬山、健身操、太极拳等。身体素质较好的年轻人，可进行跑步、球类运动，年纪大的患者建议进行餐后散步，每天至少一次性走6000步，能达到较好的运动效果。

当然，要想把胆固醇水平和甘油三酯水平都控制达标，适度的饮食限制也是有必要的。少吃动物内脏、肥肉、海鲜等，多吃绿叶蔬菜、低糖水果、五谷杂粮等，有益于调理血脂。

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运动是降低总胆固醇的重要方式之一，无论是否服用都应该坚持运动。

血脂异常的患者适合采用中等强度代谢运动，建议每周运动至少5天，每次30~60分钟。中等强度运动即在运动时心率需维持在[(220-年龄）×60%~70%]之间。具体包括快走、慢跑、打羽毛球、骑自行、游泳、爬山、太极拳、健身操等等。

但在运动时至少应当注意以下3点：

1.注意循序渐进。每次运动前进行5~10分钟的准备运动，然后再进行运动。刚开始时可以运动10~20分钟，再逐渐增加运动时间。运动后有5分钟左右的放松时间。

2.合并有其他慢性疾病。如果伴有糖尿病、高血压等慢性疾病，注意监测血糖、血压，稳定时再进行运动。

3.不适合运动的情况。如果伴有严重的心脏疾病、急性感染等不稳定的情况下建议不要进行运动。

希望我的回答能帮助到您。

我是医师杨浩，专注常见病、多发病，慢性病管理，健康科普。

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