为什么上海人把包子叫馒头，把馒头叫包子？

对上题是否应该这样解释？上海人（江浙）一般都把面食中的馒头、包子统称馒头吧。比如淡馒头就指馒头（沒馅）肉慢头是指肉包子、菜馒头就指菜包子以此类推。当然也有让直接说肉包子、菜包子的！上海么，一个移民大都市，各地人聚集之地，所以包容性很强哟。日常词汇中也不乏外来语哈！所以，君大可不必惊讶啊[捂脸][捂脸][祈祷][祈祷]

首先说啊，楼主的理解是错的，这个很多人都指出了。不过下面的回答很多人也不是很正确。我来解释一下。

首先，馒头是此类圆球型面食叫法的正根。北宋之前，无论有馅没馅都叫馒头，这是区别于各类"饼食"，凡是球的都叫馒头。那么从什么时候什么地方开始叫包子了呢？是北宋，北宋初年在开封，开始有了把有馅的馒头叫包子的别称。因为开封是当时引领文化流行的中心，所以到南宋时，包子的叫法已经很流行了。

那么包子是不是北方叫法呢?不是，实际上现在主要方言里只有吴语系的方言会把包子还叫做馒头，连尽在咫尺的江北，因为不是吴语区，也不这么叫。因为中国大部分地域方言分化都晚于北宋，所以包子在方言分化前已经普及使用了。吴语区因为形成比较早，保留了更多古词汇。

顺便说，水浒传里山东好汉也把包子叫馒头，其实正反应了施耐庵大爷是江南人的事实。书中除了"二斤酒二斤牛肉"外，但凡写到比较精细的吃食，其实都有当年江浙一代饮食的影子，而不管书中人是哪儿人事发生在什么地方。

我上海人，来回答一下。馒头是有馅的，在三国演义里，孔明在泸水祭祀亡魂时就用了馒头，这说明至少在罗贯中那个年代，管有馅的就叫馒头。至于包子，有上海人用这词吗？我们管小笼叫小笼包或者小笼馒头，管生煎叫生煎包或生煎馒头。加个“子”的人，统称巴子。

看到各位回答中，都指出问题提得不正确。因为大家都认为上海人有馅无馅都称馒头。

其实，在苏州许多地方，倒真如提问者所说，有馅的叫馒头；无馅的叫包子，还特地在前面加上一个“大”字，叫“大包子”。

不但上海，江浙一带只有馒头一种叫法，包子是外来语，近几年外来人口多了才慢慢有人叫包子的，本地人叫法，如果没有馅，就叫刀切馒头，有馅的叫肉馒头，菜馒头，菜肉馒头，虾肉馒头，蟹黄馒头，生煎馒头，小笼馒头

北方人基本上都是管有馅的叫包子，管没馅的叫馒头。不过上海人（包括江、浙一带的人）并不是像你说的那样反着叫，应该说他们只是对这两种食品的区分不像北方地区那么分明。比如他们将北方人称的水煎包，有些人称之为生煎包，也有一部分人叫生煎馒头。

实际在中国古代有相当长的一段时间，管这一些外形比较类似的面食都叫馒头，包子这种叫法是后来才有的。由于北方过去一直都是以面食为主，剁馅儿，包包子这种作法与叫法应该说是出自于北方。而南方这种作法出现的比较晚，作这种生意的人又比较少，其中有一部分人就跟北方人一样也叫包子了，还有一部分人仍然在延续过去的叫法。

过去南方、北方交流比较少，于是就包子、馒头各叫各的，等北方人去了就会觉得很奇怪，明明你卖的是包子，怎么说是馒头呢？

其实这是一个非常正常的现象，不管南方人到北方去，还是北方人到南方来，都会发现让你觉得奇怪的地方，随着人口的流动，交流的增多，以后也就见怪不怪了。

苏南，老家的确没有叫包子的，只有馒头，最喜欢吃的是小笼馒头，吃不起的是蟹黄馒头，小时候过年自己家里做豆沙馒头、萝卜丝馒头、青菜馒头，其他还有肉馒头、生煎馒头、甜馒头、咸馒头，北方的那种大个儿白馒头好像是九十年代初左右才出现的。不过现在人口流动性大，习惯叫法也在改变，好多人也开始称有馅的叫包子了。我觉得叫啥只是一种习惯，好吃就行了。

上海巴比馒头厂待遇怎么样？

巴比馒头普工工资待遇，在职朋职业圈上已有1位圈友现身分享：普工平均工资为3600元/月（截止2011年），其中100%的工资收入位于区间3000-4000元/月。

上海松江达丰后街(巴比馒头)上市公司;7月️23日招聘:男女工20～45岁;住宿至厂区步行五分钟.政策:员工20元/小时;每月30号补差价

生煎馒头是上海还是青岛的？

上海叫生煎馒头。

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的中国特色传统小吃，简称为生煎，由于苏州人习惯称“包子”为“馒头”（古时包子本称“馒头”，清代方由馒头分出），因此在苏州生煎包称生煎馒头。

生煎馒头是中国上海的一种传统小吃，也在其他地区得到了广泛的流行。它是用发酵面粉制作的小馒头，外层金黄酥脆，内里柔软，通常会在煎的过程中加入肉馅或鲜汁，使得口感更加鲜美。在上海，生煎馒头是一种非常受欢迎的早餐或小吃，可以在许多小吃店、餐馆和超市中找到。

生煎馒头是上海的特色传统小吃。它起源于上海，已有上百年的历史，是上海人心中的经典美食之一。生煎馒头在北方地区被称为包子，而在上海地区被称为馒头。青岛作为山东省的一个城市，虽然也有丰富的美食文化，但生煎馒头并非青岛的特色小吃。

上海人主食吃馒头吗？

上海能煮熟吃馒头吗？

上海人的主食都应该是大米饭，早上有时候吃面条或者稀饭，中午吃饭，晚上也吃饭的比较多，吃馒头的也有，但是比较少，上海市南方喜欢吃米饭的比较多，吃馒头的也有，但是比较少上海人的主食多数的人都喜欢吃米饭我们也是吃米饭的，偶尔吃点包子都是早上早点

答：上海人是属于南方人，长江以南粮食主要是出产水稻，南方人以吃稻米为主。故上海人基本上以吃米饭为主。馒头不是上海人的主食。但是，各人胃口爱好不一样，也有极少数的个别上海人，偏爱吃馒头，吃面食。但是，总的来讲，上海人主食是米饭，不是馒头。

上海松江巴比馒头厂待遇怎么样？

很好

普工平均工资为3600元/月（截止2011年），其中100%的工资收入位于区间3000-4000元/月。

上海松江达丰后街(巴比馒头)上市公司男女工住宿至厂区步行五分钟.政策:员工20元/小时每月30号补差价

上海哪有批发馒头的？

以下是一些在上海可能批发馒头的地方：

1. 大型食品批发市场：如江杨农产品批发市场、上海农产品中心批发市场等，这些市场通常有众多的食品批发商，可能提供馒头的批发业务。

2. 专业的面点加工厂或食品厂：您可以通过网络搜索或咨询当地的商业协会，了解一些专门生产面点的厂家，他们可能会提供批发服务。

3. 大型超市的供应商：部分大型超市有稳定的馒头供应商，您可以尝试联系超市采购部门获取相关供应商的信息。

在选择批发商家时，建议您实地考察其生产环境、卫生状况以及产品质量等。